

CUISINE EMBARQUÉE et
TONIQUE
aux
inspirations :
Méditerranéennes et Mémé Mathilde
Avec
Fraîcheur et Créativité

et bOom.

UN ESPACE ÉPHÉMÈRE
DE RESTAURATION
Une cuisine "populaire raffinée", colorée, créative et reconstituante.
Sur la base de produits frais de qualité, adapté à la météo et au territoire. Avec le « fait maison » l'équipe apporte un soin particulier à la diversité des recettes, leurs saveurs, leurs textures.
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Un tout pour une belle mise en appétit.
​
et bim.


PRESTATIONS
TOUTE L'ANNÉE
Nous nous déplaçons pour :
Festival, événement culturel, résidence de création artistique, tournage de films
dans toute la France / à l'étranger aussi
Nous nous installons pour :
Bar et/ou restauration public :
Jauge jusqu'à 2000 personnes par jour
Catering :
Jauge jusqu'à 1000 personnes par jour
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avec notre Équipement :.......
.......autonomie etc...
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POUR VOUs DONNER
un avant goût :
Ici, bientôt, vous trouverez des propositions de recette !
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*Nous accueillons les demandes pour les régimes spéciaux






et bam...

Mémé
Mathilde
JULIEN

Après 12 années consacrées à la gestion d’un restaurant saisonnier sur les pistes de ski, les expériences de réalisations de caterings dans les festivals d’été ont confirmé son intérêt pour cette cuisine mouvante, adaptée et avec son public varié.
Les nombreux voyages à l’étranger ont enrichi la palette d’une cuisine familiale transmise par la grand-mère.
Sa créativité et sa curiosité naturelles sont à la source de propositions nouvelles face à des situations toujours différentes.
